La buena marcha de las exportaciones fue la causa principal, ya que se superaron las 800.000 toneladas, cifra nunca alcanzada y que representa un 22 por ciento más que en la campaña anterior, y del 35 por ciento si se compara con la media de las cuatro últimas.
El consumo en el mercado interior español fue más modesto, aunque se recuperó algo frente a las cifras de 2008-09. Las existencias de aceite de oliva eran, a 30 de octubre, de 303.000 toneladas, un volumen superior en un 26 por ciento a la media de las cuatro últimas campañas, solo rebasado por el remanente con el que se cerró la campaña 2007-08, según estas mismas fuentes.
Bajos precios
Una de las razones del incremento de las exportaciones está en los bajos precios en origen de este producto. De hecho, las cotizaciones de cierre de la campaña 2009-10 han sido en torno a un 25 por ciento más bajas que las registradas al final del periodo 2008-09. De acuerdo con los informes semanales que elabora el Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino, a finales del pasado mes de octubre los aceites vírgenes de hasta 2 grados se pagaban a una media de 1,77 euros por kilo a granel en posición salida de almazara, frente a los 2,30 euros de media en las mismas fechas del año anterior. Los lampantes, por su parte, estaban a 1,68 euros por kilo, frente a 2,25 euros un año antes.
Las organizaciones agrarias, tanto las de carácter general como las sectoriales, se han quejado en repetidas ocasiones durante la última campaña a causa de los bajos precios del aceite de oliva y han solicitado al Ministerio y a la Comisión Europea que se pusiese en marcha una operación de ayuda al almacenamiento privado.
fuente: www.larazon.es
martes, 30 de noviembre de 2010
lunes, 29 de noviembre de 2010
Rosa Aguilar cree que la exportación afianzará el sector olivarero cordobés
La XIII Gala del Olivar y el Aceite de Baena reunió anoche a numerosas personalidades de diferentes ámbitos en torno al que es el buque insignia de esta tierra: el aceite de oliva virgen extra. La ministra de Medio Ambiente, Rural y Marino (MARM), Rosa Aguilar, fue una de las participantes en los actos y aseguró en su discurso que "sé bien cuales son los desvelos del sector y me voy a entregar en cuerpo y alma para darles solución". Aguilar Rivero sentenció que "vais a contar con todo el respaldo, reconocimiento y apoyo del ministerio".
Asimismo, la ministra se refirió a algunos aspectos con los que el sector aceitero cordobés y baenense debe afianzar su posición de cara al futuro y aseguró que "estamos muy comprometidos con el apoyo al aceite porque en este año hemos tenido récord en la exportación y esto cada día hay que ponerlo en valor respaldando las iniciativas del sector y ayudando a lo que significa la internacionalización y las exportaciones de un producto nuestro que es oro, porque es un motor de desarrollo económico y de generación de empleo", dijo. En cuanto al almacenamiento privado y a la Política Agraria Común (PAC), precisó que "lo primero que hemos hecho es sumar esfuerzos, porque lo que queremos es nuclear una posición común que fortalezca a España en toda la negociación que tenemos que llevar a efecto y que va a significar también la relación bilateral con países con los que tenemos que conformar alianza para fortalecernos aún más".
La ministra precisó que "llevamos una posición común de puntos esenciales, siendo uno de ellos el equilibrio de la cadena agroalimentaria y el respaldo a los dos pilares fundamentales de la PAC, que son las ayudas directas y todo lo que es el desarrollo rural, junto con el fomento de gestión de mercados". Aguilar Rivero realizó estas apreciaciones después de ser investida como cofrade de honor de la Cofradía de Amigos del Olivo de Baena junto con la presidenta de la Audiencia Provincial de Ciudad Real, María Jesús Alarcón Barcos, quien señaló que "allá donde mis pasos me llevan vendrá este pueblo que es el mío" y recordó cómo de pequeña "comíamos en la cocina de mi madre el joyo con aceite".
Fuente: www.eldiadecordoba.es
Asimismo, la ministra se refirió a algunos aspectos con los que el sector aceitero cordobés y baenense debe afianzar su posición de cara al futuro y aseguró que "estamos muy comprometidos con el apoyo al aceite porque en este año hemos tenido récord en la exportación y esto cada día hay que ponerlo en valor respaldando las iniciativas del sector y ayudando a lo que significa la internacionalización y las exportaciones de un producto nuestro que es oro, porque es un motor de desarrollo económico y de generación de empleo", dijo. En cuanto al almacenamiento privado y a la Política Agraria Común (PAC), precisó que "lo primero que hemos hecho es sumar esfuerzos, porque lo que queremos es nuclear una posición común que fortalezca a España en toda la negociación que tenemos que llevar a efecto y que va a significar también la relación bilateral con países con los que tenemos que conformar alianza para fortalecernos aún más".
La ministra precisó que "llevamos una posición común de puntos esenciales, siendo uno de ellos el equilibrio de la cadena agroalimentaria y el respaldo a los dos pilares fundamentales de la PAC, que son las ayudas directas y todo lo que es el desarrollo rural, junto con el fomento de gestión de mercados". Aguilar Rivero realizó estas apreciaciones después de ser investida como cofrade de honor de la Cofradía de Amigos del Olivo de Baena junto con la presidenta de la Audiencia Provincial de Ciudad Real, María Jesús Alarcón Barcos, quien señaló que "allá donde mis pasos me llevan vendrá este pueblo que es el mío" y recordó cómo de pequeña "comíamos en la cocina de mi madre el joyo con aceite".
Fuente: www.eldiadecordoba.es
domingo, 28 de noviembre de 2010
Siguen las sospechas sobre el etiquetado de los aceites de oliva
El 'cambiazo' a las etiquetas
El problema para el consumidor es cuando el contenido de una botella, lata o garrafa de aceite no se corresponde con la calidad que indica su etiqueta. Vender aceite de oliva lampante, virgen (a secas) o orujo por virgen extra, es un fraude económico, una estafa al consumidor porque cada uno tiene un precio distinto y así se lo pagan a los agricultores. Es como vender huevas de mújol como si fuera caviar o un vino de tetra brik como si fuera un gran reserva. Eso sí, todos ellos son aptos para el consumo.
No es malo que se ofrezca precios baratos, el problema es que los hay tan baratos que no pueden ser virgen extra.
Siempre ha habido diversas categorías de aceite de oliva, aunque se hayan cambiado los nombres comerciales. Pero en los últimos tiempos se ha usado el aceite de oliva, al igual que otros alimentos de primera necesidad, como la leche, como "productos reclamo" en los lineales de los supermercados.
Ojo con las ofertas
Se ven ofertas por las que el litro de aceite de oliva virgen extra cuesta 2 euros el litro, algo que levanta sospechas porque es casi lo mismo que se paga al olivarero en la cooperativa, unos precios de por sí ruinosos para el productor y que no son suficientes para cubrir los costes del cultivo.
Un estudio de la organización de consumidores Facua también revelaba que los precios de los aceites de oliva virgen extra en envases de 1 litro oscilaban entre 2,39 y 3,89 euros, nada menos que un 63%.
Aunque sea un producto reclamo, aunque se venda a pérdidas, esos precios no se sostienen en el tiempo. Es por eso por lo que empezaron las denuncias a algunas ofertas puntuales, algunas de grandes hipermercados que ofrecían una oferta en un folleto que no se correspondía con el producto que salía a la venta.
Pero si para ganarse a los consumidores los precios seguían tan bajos y los industriales no podían apretar más a los agricultores en las cantidades que se les abonaban, no quedaba margen de ganancia. Incluso se perdía dinero. Y ahí es donde algunos parece que han sucumbido a la tentación de ofrecer aceite de baja calidad con etiquetas (y precio) correspondientes a calidades superiores.
Fuente: www.elmundo.es
El problema para el consumidor es cuando el contenido de una botella, lata o garrafa de aceite no se corresponde con la calidad que indica su etiqueta. Vender aceite de oliva lampante, virgen (a secas) o orujo por virgen extra, es un fraude económico, una estafa al consumidor porque cada uno tiene un precio distinto y así se lo pagan a los agricultores. Es como vender huevas de mújol como si fuera caviar o un vino de tetra brik como si fuera un gran reserva. Eso sí, todos ellos son aptos para el consumo.
No es malo que se ofrezca precios baratos, el problema es que los hay tan baratos que no pueden ser virgen extra.
Siempre ha habido diversas categorías de aceite de oliva, aunque se hayan cambiado los nombres comerciales. Pero en los últimos tiempos se ha usado el aceite de oliva, al igual que otros alimentos de primera necesidad, como la leche, como "productos reclamo" en los lineales de los supermercados.
Ojo con las ofertas
Se ven ofertas por las que el litro de aceite de oliva virgen extra cuesta 2 euros el litro, algo que levanta sospechas porque es casi lo mismo que se paga al olivarero en la cooperativa, unos precios de por sí ruinosos para el productor y que no son suficientes para cubrir los costes del cultivo.
Un estudio de la organización de consumidores Facua también revelaba que los precios de los aceites de oliva virgen extra en envases de 1 litro oscilaban entre 2,39 y 3,89 euros, nada menos que un 63%.
Aunque sea un producto reclamo, aunque se venda a pérdidas, esos precios no se sostienen en el tiempo. Es por eso por lo que empezaron las denuncias a algunas ofertas puntuales, algunas de grandes hipermercados que ofrecían una oferta en un folleto que no se correspondía con el producto que salía a la venta.
Pero si para ganarse a los consumidores los precios seguían tan bajos y los industriales no podían apretar más a los agricultores en las cantidades que se les abonaban, no quedaba margen de ganancia. Incluso se perdía dinero. Y ahí es donde algunos parece que han sucumbido a la tentación de ofrecer aceite de baja calidad con etiquetas (y precio) correspondientes a calidades superiores.
Fuente: www.elmundo.es
sábado, 27 de noviembre de 2010
Nuevas anomalías de etiquetado. Ahora en Navarra
No es perjudicial para la salud, pero sí para el bolsillo del consumidor. La Junta de Andalucía no ha sido la única autoridad que ha detectado falsos aceites de oliva virgen extra. El fraude consiste en que el etiquetado anuncia un aceite virgen extra cuando, en realidad contiene aceite virgen, de menor calidad que el extra. El Servicio de Consumo del Gobierno foral también ha detectado este tipo de publicidad engañosa en un 10% de las marcas analizadas en una campaña reciente.
Los inspectores del Servicio de Consumo tomaron muestras de un total de veinte marcas a finales del año pasado, según explica su directora, Blanca Berruete Cilveti. De ellas, dos no correspondían a aceite virgen extra. " Las dos marcas era aceite virgen y, casualmente, las dos se venden en Navarra pero no son aceite producidos en Navarra", apuna Berruete.
Las muestras (tres de cada marca) se cogieron en diferentes puntos de venta al consumidor de toda la geografía de la Comunidad foral: comercio tradicional, tiendas especializadas, grandes superficies y tiendas de venta directa. La comprobación de las características del aceite se realizó durante los primeros meses de este año en el Laboratorio del Centro de Investigación y Control de la Calidad del INC. "No es un fraude a la salud porque el aceite es bueno, pero la etiqueta refleja un aceite virgen extra, de mayor calidad", apunta Berruete.
Así Navarra se suma a la polémica sobre los falsos aceites destapado estos días en Andalucía. La Junta llevaba meses intuyendo que en los precios llamativamente bajos que ofertan algunas marcas de aceite de oliva virgen había gato encerrado. En mayo encargó una inspección del etiquetado del aceite que se vende en 25 establecimientos de Jaén y en otros 25 de Córdoba, y los primeros resultados confirman las sospechas.
Sin nombres de marcas
Asociaciones de productores y de consumidores ha pedido a la Junta de Andalucía que haga público el nombre de las empresas que realizan este tipo de publicidad engañosa. Sin embargo, no han obtenido respuesta debido a que la investigación aún está abierta. La directora de Consumo del Gobierno foral también declina dar nombres de las dos marcas fraudulentas. "Hemos abierto un informe y lo hemos puesto en mano de la Comunidad Autónoma donde se elaboran, que es la correspondiente para que tome las medidas necesarias. Es un proceso abierto y no consideramos oportuno dar los nombres".
Más controles
Las asociaciones de consumidores consideran que los fraudes cuestionan la eficacia de los controles que pasan los alimentos antes de llegar al consumidor. Por ello, piden a las comunidades autónomas un mayor control en los puntos de venta sobre la calidad real de los aceites que llegan a los consumidores. Más aún en un momento en el que su consumo se está incrementando por la bajada del precio de aceite.
Fuente:www.diariodenavarra.es
Foto: Archivo EFE
viernes, 26 de noviembre de 2010
Aceites de oliva vírgenes
Los aceites de oliva vírgenes son el zumo natural de la aceituna extraídos por procedimientos mecánicos.
La aceituna es una drupa, al igual que el melocotón o la cereza. Como ellas, tiene una piel, pericarpio, una zona carnosa, mesocarpio, y un hueso interno, llamado endocarpio.
Lo que la hace particular es que su zona carnosa no es dulce, sino amarga, debido a una sustancia llamada oleuropeína.
Pero la diferencia más importante es que es la única fruta que produce un zumo aceitoso en su mesocarpio, y por tanto el aceite de oliva es la única grasa vegetal que puede exprimirse como un zumo. Esto es importante porque el resto de las grasas vegetales se encuentran en las semillas de los frutos y para extraerlas se han de usar procesos químicos con uso de disolventes.
Si el aceite de oliva no se extrae de la aceituna por procedimientos mecánicos no son vírgenes, se llaman aceites de orujo de oliva.
Fuente de la imagen:www.infovisual.info
La aceituna es una drupa, al igual que el melocotón o la cereza. Como ellas, tiene una piel, pericarpio, una zona carnosa, mesocarpio, y un hueso interno, llamado endocarpio.
Lo que la hace particular es que su zona carnosa no es dulce, sino amarga, debido a una sustancia llamada oleuropeína.
Pero la diferencia más importante es que es la única fruta que produce un zumo aceitoso en su mesocarpio, y por tanto el aceite de oliva es la única grasa vegetal que puede exprimirse como un zumo. Esto es importante porque el resto de las grasas vegetales se encuentran en las semillas de los frutos y para extraerlas se han de usar procesos químicos con uso de disolventes.
Si el aceite de oliva no se extrae de la aceituna por procedimientos mecánicos no son vírgenes, se llaman aceites de orujo de oliva.
Fuente de la imagen:www.infovisual.info
14 de 25 marcas de aceite de oliva inspeccionadas no contenían lo expuesto en sus etiquetas.
De esta manera se ha pronunciado el subdelegado tras conocer el "fraude" por el que se vendía como aceite de oliva virgen extra un aceite de menor valor. De hecho, de las 25 muestras investigadas 14 no eran aceite de oliva virgen extra: en diez casos era virgen y en otros cuatro se trataba de un aceite de peor calidad.
Calahorro ha animado a la Junta de Andalucía a agilizar la investigación y sancionar, de manera ejemplar, a los culpables, aunque ha reconocido que el proceso está siendo "demasiado lento" y aún no se han iniciado los expedientes porque se sigue investigando.
Por eso mismo ha pedido terminar cuanto antes el proceso y empezar a sancionar para que "todos, los agricultores y los distribuidores, lleguen a la conclusión de que el aceite de oliva virgen extra tiene un precio y no nos tiremos piedra sobre nuestro tejado".
De la misma manera las organizaciones agrarias, COAG y UPA ya han pedido a la Junta "acciones contundentes". Por un lado COAG denuncia que se trata de un "fraude generalizado" ante el que no se puede permanecer impasible. Por su parte, ASAJA ha señalado que lo ocurrido es "alarmante, pero no preocupante".
Al respecto, además, todos han hecho hincapié en que, en cualquier caso, el producto sigue siendo aceite de oliva, si bien de una calidad distinta a la que aparece en su etiquetado. También la Federación de Consumidores y Usuarios de Andalucía ya ha pedido a la Junta que haga públicos los nombres de las marcas con etiquetado fraudulento y que han estado vendiendo en tiendas de Jaén y Córdoba.
Fuente:www.agrocope.com
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